农业农村部最新发文！又谈及冷链！

发布时间：2021-12-03作者：来源：

11月17日，农业农村部种植业管理司发布了《农业农村部关于拓展农业¤多种功能 促进乡村产业高质量发展的指导意见》，其中在做大做强农产品加工方面提出要构建高效加工体系。扶持农民合作社和家庭农场发展冷藏保鲜、原料处理、杀菌、储藏、分级、包装等延时类初加◢工，以及干制、腌制、熟制、分级分割、速冻等食品╱类初加工。

引导大型农业企业、食品企业开发类别多样、营养均衡、养生保健、方便快捷的系列化产品，发展食材预处理、面制、米制、带馅、调理等主食▽加工，培育原料基↘地+中央厨房+物流配送（餐饮门店、商超销售）以及中央厨〓房+餐饮门店（连锁店、社区网点、终端客户）等模式，进一步延长加工链条。推进农产▲品加工循环、高值、梯次利用和减损◣增效取得实质性进展。

还提↑出在做活做新农村电商方面，要发挥农村电商在对接科工贸的结合点作用，实施“互联网+”农产品出村进城工程々，利用5G、云计算、物联网、区块链等技术，加快网络☆体系、前端仓库和物流◆设施建设，把现代信息技术引入农业产加销各个环节，建立县域⌒农产品大数据，培育农村电商实体及网络直播等业态。

建设产地仓储保鲜冷链基础设√施，集中打造农产品生产供应基地，配备智能化设施设备和质量追溯★设备，鼓励使用“一品一码”、“一捆一码”、“一筐一码”等追溯技术设备。

提升农产品产地流通效率，创新农产品产地市场建设模式和运营机制，鼓励电商企业在产地建设一批田头市场，推动Ψ国家级、区域性农产品产地市场开展农产品线上批发、零售▓和产销对接等活动，进一步拓宽农产品流通渠道。

建设农产品县级集散配「送中心，打造出村进城枢纽，提升集中采购和跨区域配▅送能力，完善网销农ζ产品商品化处理、品控分拣、打包配送、统配统送等功能。建设ω　产地初加工服务站点，开展农产品分等分级、预冷仓储、包装等服务，整合快递物流等※现有条件，完善县乡村三级物流体系。

构建农产品供应链体系，实施“数商兴农”，打造农产品网」络品牌，支持运营㊣　主体带动农户统一标准、统一生产、统一采购、统一品牌、统一销售，构建基于互联网的供应链管理模式，形成协同高效△、利益共享的优质特色农产品供应链体系。