要闻 | 市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》

发布时间：2022-10-21作者：来源：市场监管总局

日前，市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》），进一步贯彻党中央、国务院决策部署，督促企业落实食品安全主体责任，强化属地监管人员的监管责任，加强食品相关产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全。

《办法》规定了食品◥相关产品生产者、销售者的主体责任及生产全过程控制的具∮体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料ㄨ控制、生产关键环节控制、检验控制以及运输交付控制等制◥度，销售者要建立食品相关产品进货查验制度。《办法》同时明确了食品相关⊙产品质量安全追溯制度、召回管』理制度、标签标识管理制度。

《办法》规定了涵盖事前许可、事中检查、事后惩处的全过程闭环监管■体系。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行≡检查；市场监督管理部门〇要建立完善本行政区域内食品相关产品生产者名录数据库，实施风▂险分级分类监管；实施▲食品相关产品质量安全风险监测；明确监々督抽查不合格等行政处罚信息依法记入国家企业信用信◥息公示系统。

《办法》建立了食品相关产品严格的法律责任制度，对食品相关产品法律责任予以明确。目前法律法规尚未规定的，对应∮增设违反原料禁止性行为、违反管理制度和事故处置等有关情形的处罚。

《办法》自2023年3月1日起施行。下一步，市场监管总局将以推动《办法》实施为契╱机，督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。